Pueblo Garzon, Uruguay

Ubicado entre los gigantes sudamericanos de Argentina y Brasil, Uruguay es un país singular cuya personalidad es a la vez vanguardista y tradicional. Es culturalmente sofisticado y económicamente estable. Tiene más vacas que personas, más ovejas que turistas y suficiente espacio para perderse fácilmente.

CAMPO se encuentra en Pueblo Garzón, un pueblo sumergido en el país de los gauchos a una hora de la elegante ciudad turística de Punta del Este y a 30 minutos del pueblo pesquero José Ignacio.

Antes, Garzón era una cuna de actividad gracias a un molino de trigo y una importante parada en la línea de tren Montevideo-Rocha. Pero en los años 50 cancelaron el servicio de tren y construyeron la Ruta 9 a 11 km de distancia del Pueblo. Como resultado, la población de Garzón disminuyó de manera drástica, pasando de 2,000 a 200 personas y aparentando ser un pueblo casi abandonado.

Hoy en día, los residentes de Garzón todavía rondan los 200 habitantes. Pero el tranquilo pueblo está creciendo lentamente con la llegada de residentes internacionales y se está convirtiendo rápidamente en un centro gastronómico, cultural y vinícola. Es el hogar del restaurante y hotel del célebre chef Francis Mallmann, así como de Bodega Garzón, una bodega y plantación de aceite de oliva de última generación. Desde la creación de CAMPO en 2018, Garzón se ha transformado en el corazón de las artes y la cultura del Este, con más galerías y espacios artísticos que lugares para comer.

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